科技小农第206章:杂海椒_宙斯小说网
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第206章:杂海椒


更新时间:2012年07月23日  作者:乱想情缘  分类: 都市 | 乡土 | 乱想情缘 | 科技小农 

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(大文学)

红霞滚滚,在无意中杨天发现了一群从未见过的鸟类,说这东西有点像白鹤,但是它们身上却不是白色的羽毛,说是朱鹮却没有朱鹮那种大红鼻瘤,而且一群七八只离杨天站立的地方很远,即使杨天视野再好也无法具体辨认出这种鸟类的真相。首..发

夜幕慢慢的落下,喧闹的气氛逐渐隐去,夜晚属于昆虫的世界,它们把这个世界变成了欢乐的舞台,有的鸣叫、有的跳舞、还有的则是在草丛中,绿树下静静的聆听着。

农村一个神奇的世界,他不会因为有人类居住而改变自己的运行轨迹,也不会因为农民挣钱就能打破它的恒定。无论村里的人如何的有钱,在外面有如何大的地位、如何多的工厂,但是他们依然会遵守人与大自然的约束,日出而作日入而息,根据太阳、天气的变化调整自己的作息时间。

如果把这样的事情说出去恐怕很多人都不能理解,特别是生活在大城市的人,他们不会因为天黑就放弃自己的生活,也不会因为天亮而不让自己睡觉。他们就像一群逆转时间的可怜虫,被时间牵着跑,被工作牵着跑。

农村是广义的代言词,也是狭义的定义词,当你真正融入这个世界你会发觉农村真的很小,小到有几个坡几个土堆都能记得清清楚楚。因为农民世代习惯了劳作的生活,即使有外界的干扰他们也会放下,而是按照自己的作息规律认真的执行下去。

杨天喜欢农村有一半是因为他被城市的现实所打击,而另外一半却是他骨子里的喜欢。刚毕业出来自己没有任何的本领,现在想想那时候的自己几乎与社会脱节,几乎成了与世隔绝的野人。但是两年多的时间改变一个人太多,现在的生活让他感到满意而又充实。

回到家里,除了大哥没有回来以外。其他人都已经回到家里。杨天看看母亲的举动,慢慢的问道:“妈,你怎么没去照顾嫂子呀!”

“呵呵,你妈到是想去照顾,可是人太多,把她给挤落了!她这会儿正在为没照顾到你侄儿而生气呢!”父亲杨毅一边抽着烟,一边呵呵的笑着替母亲回答道。

“哼,还不你这老东西的过错,平时一天都说忙,现在好了连自己照顾孙孙的权利都被亲家母用忙这句话给抵落了。吧站点(wap.)你说你叫我说你什么好?”母亲生气的回答道。

“这本来平时我们都忙,我说几句真话都有过错呀?何况张兰出院还不是回我们家,你至于这样吗?人家亲家母还不是为我们着想,这么大个山庄平时养鸡种菜哪一样少得了人?孙子现在那么小,晚上吵夜怎么办?你也就是新鲜。”父亲一脸正义的说道。

杨天看看父母两人,见母亲又要反驳连忙说道:“妈!爸说的话很有道理,我们一家人真的忙不过来,嫂子她妈要照顾就让她照顾吧!要是你觉得过意不去白天也可以去看他们不是?自己人没必要计较那么多!”

不是杨天小气,也不是杨天不明道理,只是现在有上万的嘴要等着吃饭。家里实在是抽不出来人了。要是母亲去照顾嫂子,那么家里的事情就得全部搁浅,何况现在村里人大都在外监督指导农民的养殖工作,即使想找人也是一件难事。再说中午的时候医生已经给嫂子注射过血果试剂,少者一天多者三天嫂子就能完全康复回家休养,那个时候母亲还不是想怎么照顾,就怎么照顾。

“你们呀!你叫我怎么说你们?我不知道家里忙呀?难道我不知道家里有很多的事要做?但是我这当婆婆的不去照顾,人家娘家人会怎么看我们?我知道张兰的母亲是好意。但是我们懂她家那边的亲戚能懂吗?人家会说空话的!”母亲一手指着杨天父子俩,一边大声的质问道。这人心隔肚皮,张兰老家那里不比自己村里,都是农村的人那会不知道众人想的什么?

“不、不会吧!”

杨天听母亲这么一说还真害怕出现这样的情况,tn有句土话叫狗不咬人秤砣要使起,话里的意思就是即使别人不说闲话也要把话柄堵住。没想到母亲会考虑得这么周全。会把别人说闲话这个外在因素也考虑进去。

“会不会不好说,但是我们也要把姿态放正。老东西你去把今天带回来的土鸡炖一只,橱柜里面有我早准备好的各种补药,至于炖什么汤就看着办吧!今晚炖好明天一早小天你开车和我一起送去。”母亲吩咐道。

“哦!”父亲到干脆,听见母亲的吩咐直接就往厨房走去。

本来杨天觉得这是就应该完了,准备转身去实验室。哪知母亲话刚落地没几下,就见她老人家一人抱着一个大南瓜拿着一个大盆子就往院子里走。杨天奇怪这都晚上了老妈要干什么?难道气还没发泄干净?

“妈,这么大晚上了你抱着一个南瓜做啥?”杨天很难理解母亲的举动。就急忙问道。

“做啥?做杂海椒呀!今年南瓜好,趁着瓜新鲜我得赶紧做上几坛,别到时候你嫂子回来,我没时间做。”母亲头也不回的回答道。

杂海椒?杨天一听就来了精神。杂海椒是重庆四川的本地叫法,所以前面的杂字读的是四声而不是二声。意思到是一个意思,都是混合之意。tn地处四川平原末端,空气中湿度很大,从而由辣椒演变出来的食物就特别的多,这杂海椒就是其中的一种,也是冬天下红苕稀饭最佳的菜肴。

大冬天来一碗热腾腾的红苕稀饭,然后再用勺子舀一勺农家特意做的杂海椒,吃起来更是异常的疼痛,南瓜的味道、面粉的味道、辣椒的味道都慢慢的随着热气被蒸发出来,一碗饭下去是汗水直流,热气升腾。

有人就要问了这杂海椒怎么还有南瓜面粉?难道不单是辣椒吗?其实不然,要做杂海椒其实是一件很不容易的事情,它的选料非常的考究,从辣椒的颜色到南瓜的成熟度,还有面粉的的粗细、湿度都影响着杂海椒的味道。

辣椒要用要红却还没红的朝天椒,南瓜要已经黄了的本地南瓜,然后去皮切块上笼蒸熟。每一样做法都遵循着最古老的传统,每一样都遵循着农家最纯正的味道。

杨天家无论以前还是现在,泡菜咸菜都是远近闻名。只要村里有人办事,老妈做的菜就一定少不了。干咸菜做的烧白底,酱爆肉要用到的酱豇豆,甚至是炒肉用的豆瓣酱,每一样都是让人回味无穷,每一样都飘香‘十里’。

杨天看看母亲,然后微笑着问道:“老妈,你今年怎么做上这杂海椒来了,你平时不是不怎么喜欢做这东西吗?”

杂海椒好吃但却让人有点畏惧,朝天椒不是随便一个人都能碰的,要做杂海椒其中一道工序就是要用人的手把辣椒、面粉、蒸好的南瓜搅拌均匀。怎么搅拌这里不能用机器,只能通过手,通过手去感觉面粉包裹辣椒与南瓜的厚度,如果面粉太厚那吃起来就会像吃大饼一样,少了一种口感。如果是太薄就会引发菜变质,吃起来就有一股酸酸的味道,非常的让人不舒服。

人的皮肤是有限的,朝天椒的辣度会透过人的手破,让人感觉如火烧一般。老妈不喜欢弄这东西,就是怕那种辣辣的感觉,沾上这东西两三天都能感觉得出来。

“还不是要怪你爸!这老东西没事就闲不住,今年他看有很多的空地就直接种了无数的南瓜,你种就种吧!种什么瓜不好,偏偏全种的本地癞子瓜。这不南瓜还没黄你那几个舅舅就说了无数次,说什么无论怎样都要做几坛杂海椒送给他们,你说这么多南瓜放着也不是那么回事,我只好照办了。”母亲无奈的说道。

“哦!原来是这么回事!那妈我也来帮你!”

自己屋里种了多少南瓜杨天非常的清楚,只要是空地老爸非得种上几株不可。当时自己想阻止父亲,哪知老爸说这地空起也是空起,种南瓜又不要多少肥料,也不需多少时间打理,自己那么多的游客,少买一样菜少用几个钱。可是没想到这无心插柳的事情居然变成了这样,半屋的南瓜看这就让人心里不是滋味。不过杂海椒也不错,农家山庄农家菜,这菜下稀饭那是非吃不可。

晚上一直忙到十二点过,几十个南瓜就这样被杨天母子两给搞定了。这次母亲是铁了心要多做上些,一是因为她确实不远做着东西,要做就一次性多做点。二嘛自己还有一个山庄,即使自己吃不完,放到饭店里面卖成钱也是一件不错的事情,反正这东西三五两年都不会坏,反而是越放越香。

天空慢慢的由黑变亮,清晨的鸟叫打破了无数人的美梦,清新的空气透过窗户弥漫整个大地,远处淡淡的薄雾笼罩着整个树林,如人间仙境一般。一抹初晨的阳光从远处两山坡的缝隙间撒向大地,照在无数的露珠上,让洁白的露珠瞬间发出炫彩的光芒,感觉如珍珠一样耀眼,在农村新的一天又开始了!。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点、月票,您的支持,就是我最大的动力。大文学


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