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第两百二十九章 《拜托吧冰箱》12


更新时间:2016年09月28日  作者:明镜依非台  分类: 都市 | 都市生活 | 明镜依非台 | 韩娱之炫爱 


“好,那么现在拜托吧冰箱首次嘉宾对主厨的比拼,现在开始”成柱抑扬顿挫的大喊道

同一时间,大屏幕上的倒计时开始转动起来,因为是主材料是番薯,所以都要先去皮,陈安夏一边烧水,一边拿起番薯去皮

另一边米卡尔和李延福也差不多时间拿起番薯开始去皮

“哇”在底下的sunny、成柱和郑亨敦看见陈安夏、米卡尔和李延福的手法,都不由的发出惊叹声

只见陈安夏、米卡尔和李延福都是选择直接用小的厨师直接削皮,而且削皮的速度一点都不比别人用专业的削皮工具来的慢

最主要的是在削皮的同时,陈安夏、米卡尔和李延福还有心SI去观察一下周围的人,手上的动作并没有停下来,好像即使视线不在上面,也不怕会削到手

就这份工,陈安夏已经获得了在场厨师的认可,这份娴的工没有长年累月的料理经验是绝对不可能拥有的

不知不觉大家的动作也在渐渐加快,同时,大家都选择三种颜的番薯,每种削一个

“哦,我们看到安夏最先削完了番薯,比米卡尔厨师和李延福厨师都快”郑亨敦这时候突然出声道

米卡尔和李延福闻言不由的往陈安夏那边看了一眼,果然,看见陈安夏已经削好番薯皮,现在已经在准备下一步了

而不一会之后米卡尔和李延福也都削好了皮,开始准备下一步,成柱见状不由的大声道“哦,米卡尔厨师和李延福厨师几乎同时削好了皮,哇,这还真的是一场很激烈的斗争呢”

sunny、郑亨敦和其他6位厨师闻言不由的看了过去,就看见米卡尔和李延福已经削完了番薯皮,正在准备着各自料理的下一步

就在这时“剁剁剁”的声音突然响了起来,将所有人的目光都吸了过去,只见披白围裙的陈安夏,手上的光如影,飞快的舞动着,让看的人不有些眼缭乱

“剁剁剁”的声音就是从陈安夏的菜不停的敲击着菜板发出的声音,成柱猛地闭了闭眼睛,一边出声道“啊,不知道为什么,突然眼睛有点酸”

“我也是”一旁的郑亨敦同样闭了闭眼睛道

而陈安夏依旧不停的舞动着手中的菜,飞速的理着手中的番薯

“安夏不会在乱切吧”sunny呆呆的看着陈安夏手中那飞舞的菜疑道

“诶,应该不会吧”郑亨敦也不确定的应道,不过陈安夏的厨师台是新搭建的,所以因为角度问题,郑亨敦和sunny看不到陈安夏菜板上已经理好的料理

这个时候成柱出现了,带着镜头,径直的走向了陈安夏,边走边说道“让我们看看安夏到底在做什么吧”

顿时所有人的目光看向成柱,眼中是好奇,只见成柱这时候走到了陈安夏的边,好像看到了什么,猛地发出惊呼声道“哇,我的天哪,大发”

所有人见状心中不由的更加的好奇,心中仿佛被猫挠过了一样,急子的郑亨敦更是急忙出声问道“呀,哥,你到底看到了什么,快点说啊,不要卖关子了”

成柱没有搭理郑亨敦,而是等陈安夏停下手中的动作之后,从陈安夏的菜板上拿起了,一红一白一紫的三薯块,示意镜头对准自己手中的三薯块,并且给三薯块一个特写

只见这时在大屏幕上就出现了成柱手中的三薯块,成柱的是惊叹的声音也传了出来“哇,一模一样有没有,三种颜的番薯被切成了一模一样的大小,大发”

sunny和郑亨敦都看傻眼了,原来刚刚的光如影就是为了将三番薯切成一样的大小,这可能吗?

“全都一样大吗?”崔贤锡也是忍不住问道

“至少我肉眼看过去都差不多大小”成柱也不敢保证是不是完全一样,但是至少肉眼看过去是差不多大小,这时镜头也给了陈安夏菜板上的三薯块一个特写

“哇,这份工我自叹不如”李元日忍不住感叹道

“阿一古,还好我把安夏让给了我的师傅”风这时候也忍不住感叹道

其他厨师也都忍不住点了点头,就这份工,不知道要过多少人

而现在陈安夏、米卡尔和李延福三人都在专心的准备着自己的料理,自己的料理并不像之前李元日对决风那样,只侧重料理的‘’就好了

自己的料理必须含‘香味’三绝,这样自己做的料理才有竞争力,才有可能获胜

这时一旁的陈安夏已经将三薯块倒入沸腾的开水中,成柱这时候分别走到了米卡尔和李延福的旁,也给了他们所切的三薯块一个特写

相比于陈安夏的三薯块,米卡尔和李延福的三薯块,总的来说有点惨不忍睹,大小不一,形状各异,不过,这些都不是关键,最关键的还是最终料理的味道

料理的三绝‘香味’,为什么将‘味’排在最后,那就是因为‘味’是最重要的,前面的‘’和‘香’都是用来辅助‘味’的,就像是红需要绿叶来衬托一样

这时候,米卡尔将大蒜切碎,倒入热油中,顿时一股扑鼻的蒜香味传来,让靠近的人忍不住咽了咽口水

米卡尔做的泡菜红薯焖面的做法,和陈安夏还有李延福的做法并不一样,米卡尔的做法是先将红薯切块,然后倒入蒜香热油中炒匀,再加入米卡尔现场配的味酱

紧接着要倒入适量的冷水再加热,最后将面条均匀的码在红薯上,利用煮红薯的水蒸气焖面,最后在加入切好的泡菜和味酱炒匀,这样泡菜红薯焖面就做好了

而李延福厨师的拔丝三薯则是,先将地瓜在热水中过一遍,然后倒入沸腾的热油中炸至外表硬,然后捞出来备用

在拔丝三薯中最难的可能就是这个‘丝’的制作,很多人自己做拔丝地瓜都是倒在了这个地方,不过这显然是难不****延福

一切都在顺利的进行着,陈安夏不时的检查着沸水中的番薯的状,番薯加泡菜的关键就是这个番薯不能太烂,也不能太硬,所以这个时间要把握好

切成差不多大小就是为了让所有的番薯都差不多时间煮,然后就是泡菜的理,陈安夏的泡菜全都是自己配的,只此一家

至于味道,之前李元日和风做的料理的时候,sunny和郑亨敦还有成柱、几位厨师都尝过了,都对陈安夏自己做的泡菜赞不绝口

因为泡菜的香气并不浓郁,又是腌制品,香气根本抵不过其他两人,所以陈安夏就是微炉稍微的加热泡菜,让泡菜的香气散发出来

最主要的是陈安夏多年吃番薯加泡菜的经验告诉陈安夏,多少量的番薯配多少量的泡菜口感才是最佳的,这一点陈安夏有着其他人都没有的优势

陈安夏将番薯切成差不多大小也是为了好搭配这个比例,不知不觉间,陈安夏、米卡尔、李延福三人的料理相继做好了

时间也到了

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