现在的四九城街可以说是羊城的中心区域、主要干道,它是羊城的中轴线与珠江的交汇之处,很多船只在这里的码头上起航、运输货物。
不过目前为止,这条街上最热闹、繁华的地点只有书店、儿童书店,以及前年刚刚开业的中南地区最大百货零售商场.太白商场。
消费最高,最难进的经过两次扩建,有着华国第一家自己人的西餐馆之称的太平馆。
四九城街上目前最高的建筑是去年建成的羊城大厦,最有看头、最洋气的建筑是是羊省财·政大楼。
其他的地方,例如唐清海军楼遗址现在是公家的办事单位,清庐江书院现在是大杂院,不是不能进,就是没有什么看头。
因为这时候的四九城街是羊城最主要的街道,所以张耀祖的三挎子行驶的速度不快,两个人该走的走、该下来看的看、该买东西的买东西,就这样从最北边一直来到了最南边的码头上。
这里虽然繁忙,但是没有什么看头,两个人在码头边上稍微的待了一会就离开了。
这时候差不多也到饭点了,张耀祖带着韩立来到了羊城一家以经营山珍、野味闻名的饭店。
三挎子还没停稳,韩立就看到了在店门口外面摆放笼子里面的那些食材。
好家伙,以前韩立只知道羊城老表什么都能吃,连闽省老表都在他们的菜单上。
今天当韩立看到这些食材后,他感觉这个传言未必不是空穴来风。
这家饭店门口的笼子里面不但有鸡·鸭·鹅·鱼·虾这些常见食材,还有猫、狗、各种毒蛇、蜥蜴,以及好些种不知名、到处乱爬的虫子。
不知道是张耀祖原本就是这家饭店的常客,还是他身上这身衣服的原因,老板听到三挎子的响声后直接从屋里面迎了出来。
“阿祖过嚟啦。”
“嚟咗啦,刘叔,今日我招呼从四九城嚟好哥们,你唔好塞住摄住呀。”
“放心,我绝对拎出全部啲手势,绝对唔会畀阿祖你丢架嘅喇。”
韩立听着两个人的对话只是笑了笑没有说话,不过他现在已经在考虑等下点菜到时候如何婉转的拒绝那些奇怪的食材了。
韩立相当挺好,这件事要是放在其他羊城人身上还真会给客人点菜。
可惜张耀祖在东北生活了好几年,性子上沾染上了一下东北爷们的豪气,两个人还没走到包间里面呢,他一句话就把今天的菜肴给安排妥当了。
“刘叔,菜我们就不点了,你只管捡拿手的、好吃的、有特色的上就行,有一点我要说一下,我哥们的饭量大的很,你一定要把量给足一点,千万别让四九城的爷们说咱们羊城人小家子气就行。”
韩立听到这里连忙上去劝了几句,说简单的吃点、填饱肚子就行,不过他的这些话没有起到丝毫的作用。
张耀祖可能是存看韩立笑话的心思,他一边说不用管,一边拉着韩立往包间里面走,总之就是不说点菜的事。
不过当两个人来到包间里面坐好后,张耀祖首先就认怂了。
“韩哥,昨天晚上喝的我到现在还难受呢,要不今天咱们就别喝白的了,我推荐你品尝一下羊城的特色泡酒,要是嫌弃有药味的话不就来点啤酒。”
羊城的泡酒大多数都是用蛇作为主材,作用有的是强身健体、有的是滋阴壮阳、祛湿散寒,有的是祛风活络、调和气血,而且据说越毒的蛇泡出来的酒效果就越好。
韩立的身体根本就没有这方面的需求,所以他直接跳过了泡酒这个选项,开口说自己要两瓶啤酒,让张耀祖随意。
张耀祖听完也不跟韩立客气,他当即让老板上了现在羊城仅有的两种啤酒广氏菠萝啤和五羊啤酒,让韩立尝过后再决定喝哪一个。
(这时候羊城只有这两种啤酒,后世比较有名的珠江啤酒要到85年才能面世,海珠啤酒要到87年,活力啤酒、龙八啤酒要到八十年代末。)
不过让韩立没有想到的是,张耀祖他竟然点了老鼠仔酒。
这种酒韩立虽然没有见过,但是听名字就知道是用什么泡出来的酒了。
张耀祖看出了韩立眼中的惊讶,他没有丝毫在意,笑呵呵的说道。
“韩哥,在外面羊城有着“一鼠顶三鸡”的说法,这种老鼠仔酒不但很补,经常饮用的话还能强筋健骨、预防风湿。
在东馆·麻涌那一带,很多妇女坐月子的时候都会喝一些老鼠仔酒,据说这种酒能够预防产后见风,还有一些月子病,效果相当的好。”
每个地方有每个地方的饮食习惯,对于这些习惯韩立只能给予尊重。
好吃、能吃自己就多吃点,吃不下、喝不下的自己就少吃一点。
国内的食物哪怕做的再差,怎么着比英吉利那边的黑暗料理强。
韩立能够面无表情的吃了一年的黑暗料理,没道理吃不下这些羊城的特色美食。
今天张耀祖没敢跟昨天一样跟韩立碰酒,他们俩一边聊天,一边细品慢咽的喝着各自点的酒。
五羊啤酒给韩立的感觉一般,入口的第一感觉它就是普通的啤酒。
细品之下,韩立感觉五羊啤酒在口感上远不如黑省的太阳岛啤酒,四九城的五星啤酒、燕京啤酒。
不过另一种广氏菠萝啤的口感真的不错,这款酒不但啤酒味十足、口感清新,不但有一股淡淡的菠萝味,落口回味的时候好像还有一股稻花的香味。
两个人正在闲聊的时候,服务员开始上菜了。
第一道菜比较正常油炸桂花蝉,这种长的有些像知了猴的昆虫,是稻田里一种很常见的害虫,现在被拔头去脏后炸成了淡黄色。
韩立夹起来尝了一口,嘎嘣脆,肉香浓郁,虫如其名,吃的时候有一股浓郁的桂花味,前几口是越嚼越香。
韩立一口气吃了七八只才停了下来,这时候第二道被服务员端了上来。
这是一道猪红,也就是猪血,羊城这边做的猪血跟四九城、香江都不一样,怎么说呢,比较嫩,口感比较淡。
第三道菜同样比较正常,这是一道炸蜂蛹,油炸过后上面只是撒了一点盐。
吃这道菜的时候张耀祖说,他们小时候总是田里山里来回跑,找到个头小的蜂蛹大家都是当场就给生吃了。
遇到了那些个头大的蜂蛹会带回家,不过那时候家里的条件不行,没有人舍得用油炸,最多就是沾点酱油生吃。
两个人正在忆苦思甜的时候,服务员把第四道菜给端了上来。
这道菜一上来,张耀祖眼中就闪过一丝看好戏的光芒。
这道菜就是大名鼎鼎的蟑螂,而且还是个头非常大的那种。
韩立正在犹豫要不要伸筷子的时候,张耀祖笑呵呵的用筷子夹起了一只.