29.
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苏长安晚上又得了两块白馍馍,是李家老三李铜蛋送来的,这次装馍馍的碗里还放了一小撮咸菜。
苏长安很喜欢那咸菜,吃起来脆脆的,又酸又香,就是有点咸。
两个馍馍照例分成三份,连咸菜也被她分成了三份。
等吃完了馍馍和咸菜,苏长安还剥了两个鸡蛋给毛驴和小黄吃。
鸡蛋壳照例被小黄吃了,苏长安也不清楚为什么小黄喜欢吃鸡蛋壳。
她这幅身体胃口小,吃大半个白面馍馍后就差不多饱了,多余的胃口她喜欢吃,这副身体对的耐受度很低,甜甜的味道会让她觉得放松,也能冲淡她嘴里苦药汁子的味道。
整体而言还是觉得难受。
她这身体还需要养,营养液的成分确实比吃自然食物有营养,若是她能多安稳的休息几天就好了。
但是左右邻居都是人,她也不能一直往外面拿,她就算涉世未深,也怕被抓去切片。
所以生意的事情该想还是要想的。
躺在床上没事的时候苏长安就用气声和系统说她的计划,说着说着就睡着了。
苏长安这心心念念的豆腐直到三天后才看到点眉目。
李铁蛋在他爹的指导下愣是跑了三天才给她弄来了一个石磨,不是新的石磨,是人家村子卖的二手石磨。
虽是二手的,用的却精心,各处都没问题,给苏长安拉来前他还请石匠师父重新拾掇了一下,看起来就像是新的一样。
这一点李铁蛋也和苏长安说了,新的石磨至少要等半个月,旧的石磨现在就能用,而且旧石磨用起来半点不比新石磨差。
所以最后苏长安的院子里多了一个大石磨,能让毛驴来拉的那种。
除了石磨之外苏长安还让李铁蛋给她买了三两银的黄豆,以及用来压豆腐的模具。
听到这些东西,李铁蛋的眼睛都瞪大了。
“你,你真的要做豆腐啊。”
苏长安点头,笑眯眯和李铁蛋打广告。
“我做的豆腐可好吃了,你以后可要照顾我的生意啊。”
李铁蛋‘啊’‘啊’了好几句也没说出别的来,他的表情看起来纠结极了。
东西是下午弄齐的,当时苏长安就跃跃欲试想要试试。
她现在身体还虚,而且她没用过这种磨,就算整体是毛驴出力,她也有种手忙脚乱之感。
最后还是李银蛋(老二)过来帮忙,才把苏长安解放了出来。
手上的瓢被人接走,苏长安也大大松了一口气,看银蛋弄得有模有样了的,便摸了一颗递给了他。
银蛋悄咪咪看了看两家隔着的墙,确认没人看到这才伸手接过,吃进嘴里后忍不住眉开眼笑。
“你去休息去吧,这些豆子我帮你磨,一会就弄好了。”
因为只是试试,苏长安只泡了半盆的豆子,差不多能出两桶豆浆。
有毛驴帮着拉磨,这些豆子研磨出来确实用不了多长时间。
豆浆磨好了,之后是用纱布过滤出纯豆浆和豆渣,这一步也是银蛋帮忙完成的。
银蛋的年纪和苏长安一样大,但是长得可比苏长安壮实,力气也像是小牛犊似的。
他把过滤好的豆浆往锅里一倒,顺手往灶口里塞两根柴点了火,他这才拍拍手准备离开了。
临走前他还不忘和苏长安说。
“这豆渣也是能吃的,你可别扔了,再不济给毛驴吃也行。”
银蛋怕苏长安浪费粮食,苏长安却看着那一大盆的豆腐渣子‘球球’为难。
豆渣,有些多啊。
这么多豆渣她和小黄毛驴可吃不完。
因此她叫住要走的银蛋,拍拍盆笑着和银蛋说。
“这个我吃不完,你带回去些吧。我这还没正式开张呢,这些豆渣我也没办法处理,就这天气放上一晚肯定要坏。”
银蛋听了这话也有点纠结。
“我家也吃不了这么多豆渣啊……”银蛋和苏长安大眼瞪小眼,最后俩人一合计,决定等豆腐做好后连着豆渣一起分给邻居尝尝。
这个决定是苏长安下的,银蛋则是捂着自己的胸口,被苏长安的败家行为刺激的有点呼吸不畅。
因着苏长安有了这样的决定,银蛋没马上回家,而是在院子里等了一会儿,等苏长安的豆腐弄好了,帮着她一起给邻居家送。
为此银蛋又得到了一颗。
吃着,银蛋特别开心,他甚至趁着这段时间用清水把石磨冲洗了,又把院子收拾了收拾,可以说是很勤快了。
苏长安这次做的嫩豆腐,豆腐十几分钟就能成型,压豆腐也没用多长时间,豆腐成型就差不多了。
一斤豆子差不多能出四斤豆腐,苏长安泡了一斤左右的豆子,但是锅里的豆浆却不止这些,一个任务点系统可以兑给她半吨熟过的浓豆浆,十斤浓豆浆能出七斤豆腐。
苏长安也不敢弄得太夸张,也就压了两个模具的豆腐。
豆腐压秤,一个模具差不多能出十几斤的豆腐,两个模具就是三十斤左右。
其实这个量已经很不正常了,但是银蛋没做过豆腐,苏长安也没有,豆腐出来后也没人觉得有什么不对劲的。
就算有人问起来,为什么苏长安的豆腐这么大一块,还如此水嫩,她给出的答案也相当统一,那就是她压得时间短,水出的少,所以显得嫩。
她没拿南北豆腐来说事,她毕竟不是真的傻,她含糊了方子上的问题,只是说了这豆腐水分多,比那些压得时间长的豆腐卖的便宜。
一句卖的便宜便能顶的过无数说辞了,得到豆腐和豆渣的邻里论据都很开心,就是有些人十分八卦,拿了苏长安的东西后还不忘八卦一句,大喇喇的问她和那衙役是不是有关系。
苏长安一个小姑娘,能和一个成年男子有什么关系?
苏长安没听出那婶娘八卦下的‘不怀好意’,但是跟着一起来的银蛋听出来了,并且第一时间出口维护苏长安的名声。
“婶娘,这话可不能这么说,那衙役不过是看她一个人多关照了些而已。”
那婶娘拿着豆腐和豆渣,听了这话不乐意的沉了脸,嘴巴一撇,声音都大了两分。
“什么啊,我那天可是看见了,那衙役直接翻墙进了她家,好半天都没出来!”
(本章完)
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