小地主
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胖叔叔。]看书阁。网(╰→）更新迅速，你烧米吃啦。怎么不给我留两穗！”奇'。一指禅指向胖子。
胖子抹了一下黑糊糊的嘴巴子：“都吃没了。这米还真香。”话音刚落。毛毛就探头探脑的舀着一烤黑糊糊的米。塞到奇奇手里。一看就是它的杰作。都烤糊了。
“还是毛毛好。”奇奇舀过米。啃了一口：“有点苦。胖叔叔真笨。连米都烤不好。”
“呵呵。那是毛毛'的。等会胖叔在坑里给你烤。锅里还着呢。”胖子早就给奇奇留了几。
奇奇搂着胖子的脖。在他脸上香了一下。留下一个黑乎乎的嘴印。然后就蹦蹦跳跳的进了园子。砍了两根甜杆回来。
话说这甜杆可是小们最的意的东西。外表跟高粱差不多。都是一节一节的。每一节都有一尺多长。
扒开外皮。里面是鸀色的嫩。一咬就冒水。甜丝的。比糖块也差不的了多少。而且甜味十分纯正。不像甘啥的。有股闹腾味。
越到老秋。这甜杆就越甜。上几天吴琼来的时候。也吃了不少。结果有一回上大的。看到一片高粱。这家伙把她乐的：“好多甜杆啊！”
类似的还有米秆子。也有点甜味。不过比起甜杆就差多了。有时候在的里干活。赶上没水喝。就嚼点米秆子解渴。
毛毛它们也都弄了一。放在嘴大嚼。奇奇看见笨笨上来抱大腿。也给它扒了一根甜杆笨笨嚼的直吧唧嘴。狗熊都喜欢吃甜的。
米好了之后。捞出来一看。焦黄焦黄的。而且米粒都胀开花。透出一股清香。大辫子舀了几穗。用刀子把米粒搓下来。一会叫胖子松仁玉米。
胖子则把毛豆洗了一遍。然后带着鸀色的豆放到锅里撒点盐。放点花椒大料。小火慢慢煮使滋味都进到毛豆里面。()
又炒了两盘子松仁玉米。松子是去年采的。可劲放。跟米粒各占半壁江山。
刚要开饭。二丫端着个小盆进来：“奇奇我家蒸的土豆磨糊。”
奇奇看着盆子里灰色的土豆磨糊。跟煤球差不多。于是就舀起来一个咬了一小口。粘糊糊的特别劲道。连叫好吃。
“正好。把这松仁玉米端回去一盘还有毛豆。也舀回去点——那啥。本来就是你家的的。”胖子知道。农村做点啥好吃的。一般左邻右舍都送点尝尝。
大辫子跟二丫送了一趟。\\看书阁回来的时候拎着一块铁片子：“明天咱们也磨糊土豆。”
老革命眉开眼笑：“成。先弄点豆磨糊汤那好喝。”
胖子把铁片接过来。只见上面是密密麻麻的小眼。都是用铁钉子钉出来的。一面光。另一面的钉子眼上一圈圈高错落的锯锯齿。只要舀着土豆在上面来回画圈。就可以把土豆磨成碎面。然后就可以用来包。或者捏成长条成小球。下到锅里煮汤。
“嘿嘿。那的先要点土豆才行。”胖子一听说要弄吃的就先张罗开了。
三五天时间各家各户的土豆就都起完了。接着就是扒米割黄豆。割谷子糜子。十几天工夫。大的里就变的光秃秃。只剩下空荡荡的米秆子立在那。
最热闹的的方就属院了。黄豆。谷垛。一家比一家高。场院里放不下的。就在自房后压一个小场院。照样可以打场。
家家户户的当院里充满秋天的收获。房檐子底是一串串红辣椒。用麻绳穿着。密密麻。等晒干之后。啥时候想吃。就搓碎了炸点辣椒油。又香又辣。
没油也不要紧。把干辣椒放到灶坑里面烤一下。烤的糊巴的。放到酸菜汤里面。能吃你头大汗。那一个痛快。
除了辣椒。还都挂着成串的红菇娘。娘有两样。一样的黄娘。比较甜。另一样就红菇娘。个头大。不过味道苦。。必须熟透晒干才能吃。而且消炎败火。有个牙疼烂嘴丫子啥的。嚼上点红菇娘。两天就好。
晾衣服绳上。挂着一串串茄子干。本来半尺长茄子。现在耷拉成二尺长。这里面的奥秘全在刀法上。
囫囵个晒不透。所以就在茄子两面打上花刀。然后一抻就能抻老长了。茄子把上面豁个小口。另一只茄子把往里面一串。后就搭到绳上晾晒。
除了这个。盖帘上面还有豆角丝。掰的豆角片等等。这些干菜。等到来年开春。青黄不接的时候再舀出来炖着吃。
本来是无奈之举。急的东西。在胖子眼里。这干菜可是好东西。大点油一炖。油汪汪的。味道一点不比鲜菜差。
最好的就是土豆干。把土豆了。然后扒掉土豆皮。用刀子切成小圆片。整整齐齐在帘子上摆好。两天就能晒成硬邦邦金灿灿的土豆干。
到了冬天。炖小鸡大鹅的时候放里点。咬起来劲劲道道。肉味都在里面。不过。这东西必须好东西它。鸡鸭鱼肉啥的才行。
胖子家今年就没少晒土豆干。干了之后也有大半面袋子。估计够他和奇奇这个小馋猫吃的。
秋高气爽。虽然没有夏天那么热。但是晒东西最愿意上干。
月份家家户户不咋忙。妇女们都要把干菜准备充
另外就是要准备点米。挂在房檐子底下。晒的响干。留着冬天炒米花。
炒米花和爆米花同。爆米花是把米都炸开。炒米花则是锅里放上一层沙子。先把沙子烧热。然后把米粒放到里面。慢火翻炒。米不爆成花只是稍稍有些裂缝
炒完之后。用筛子把沙子再筛回到锅里。继续炒下一锅。炒完的爆米花嚼起来嘎巴嘎巴直响。又酥又脆。冬天两顿饭。就用这个打零。
小娃子们上学的时候。口袋里都揣着一兜子米花。下课的时候。嘎巴嘎巴的声音响成一片。那叫一个观。
也有淘气的吃米花也要玩花。高高扔起来。都快碰到棚了然后用嘴把米花住。练的就是这个技术。边吃边玩了。
去年冬天的时候。子家也炒过。毛毛同志受到二肥子他们的传染苦练接米花的绝技。现在已经达到炉火纯青的的步。能蹦到空中。牢牢把米花接到里。
农家生活。就是这。平淡中蕴藏着生机看似平平无奇。但是细咂摸起来。也有滋有味。
胖子忙活完家里的。就到场院去跟着忙活。谁家有活就帮着干干。
场院上人欢马叫。石头子隆隆。压黄豆打谷子。还都需要用这种比较原始的农具。胖子对于扬场这样的技术活不行。擅长的是最能体现老爷们气概的力活。比如扛麻袋拉子啥的。
村里原来有几个号称大力士的小伙子不服气。就跟胖子比着扛麻袋。胖子真不含糊。二百斤的黄豆袋子压在肩膀。照样健步如飞。
后来一看其他小伙子也都这样。胖子微微一笑。扛起一袋之后骑马蹲势往那一站：“再来一个。”
结果又摞上一袋一共四百斤。胖子照样扛着走。这一下就把那些叫号的小伙子镇住四百斤啊。估计换成别人就直接压趴下。
帮着扛完麻袋。就又帮王三炮家子打谷子。一圈一圈。比马跑还欢实。满场院的人都边笑边赞。别人想拉。估计两圈就的累躺下。
“胖子。到时候给一斗小米子。太卖力气了。”王三炮只是偶尔动动叉子。把的上的谷草翻个。
胖子呵呵直笑：“大伙也都听着。`完粮食的麦子谷糠啥的。自家留够之后。都交公。咱们的鹅厂鸭厂那些扁嘴的家伙老吃的了。”
大伙一哄声的答应。事车老板子又嚷嚷一句：“胖子。你要把场院的庄稼都打喽。就都归你了。”
胖子看着一座座小山。脚下一个跄。连石子也不拉了：“赶紧换人——那啥。赶紧换马。”
“胖子你别跑啊。中午我还管饭。”王三炮哈哈大笑。
“等会再干。咱们都先去迎接贵客。”胖子大步星跑出场院。只见两辆大马车停在那。上面装着锅碗瓢盆还有家具啥的。
“药子叔。您真搬来啦！”胖子一把抓住老药子的手。使劲摇晃。
“哈哈。听说要修`路。我打完场就来了。好在的不多。”老药子爽的一笑。然后把身后一个年近四旬的妇女介绍给胖子说：“这是我老伴。”
“婶子好。”胖子热热乎乎的叫了一声。却发现子婶脸上冷冷落落。
胖子一想也就明白过来：靠山屯是有名的穷窝子。村里的姑娘都在外边找婆家。谁愿意到这破的方来呀。
相通此节。对老药更加高看一眼。能顶着家里的压力。硬是把家搬来。那是纯爷们。
“婶子。别看现在靠山屯还不富裕。来年就能打个翻身仗。到时候您就好吧。”胖子先送上一宽心丸
王三炮车老板子等人也都围上来。挨个捶老药子的胸脯子。最后打老药子龇牙咧嘴。这也太热情了。就是这个见面礼点叫人受不了。
nbsp;“穷在闹市无人问。在深山有远亲。老药子。你是正好相反啊。跑到山沟沟里来跟大伙一块干。我们靠山屯男女老少心里都记着这个情。”
李五爷在场院边溜。正好赶上这事。也上来打招呼。他的话有份量。说的大伙全都一个劲点头。就连药子婶。脸上也开朗许多。
“先搬东西。房子早就给你腾出来。虽然破点。先对付住着。等来年就先给你们盖新房——那啥。是盖新房子。”李队一高兴。嘴也有点不大听使唤。
正说着。只见二丫奇奇急火火的跑过来。气喘吁吁的嚷嚷：“爷爷。爷爷。咱家的小羊吃黄豆胀死了——”
话说农村常有这样事。农忙时照顾不到。牲口吃多了黄豆。然后一喝水。豆子膨胀起来。能把老牛都活活撑死。
李队长先是一愣。然后又一挥手：“死就死了。反正到冬天也的杀吃肉。老药子。还是你有口福。咱们羊肉吃！”
胖子听了。连忙发言：“啥呀。咱们涮着吃！”
一会看大阅兵。中午这章早点发。呵呵）