小的主
药子的新家就在胖子家西院。新抹的泥墙。屋里的土扒过。墙也糊上报纸。早就给预备好了。
大伙七手八脚。很快就把东西倒腾完了。胖子看着柜盖上的一溜药瓶子药罐子。乐呵呵的说：“药子叔。以后要是有个头疼脑热啥的。就到你这给弄弄。”
“哈哈。那是没说。不过。咱们盼点好事。不能盼着长病啊。”药子对这个新家也比较满意。所以对这个胖头胖脑的家伙也挺喜欢。
胖子摸摸后脑。'里这才想起一件事：好像来这一年多了。还真没生过病。连小感冒都没一回。真是怪了啊？
“走吧。都上我家饭去。”李队长开始张罗。
“上我家吧。我那作料啥的都预备好了。就是没羊肉。对了。还有那个大铜盆也用。”胖子因为发誓要让大伙过年的时候吃上火锅。所以把木炭芝麻酱各种调料买好了。
众人出了屋。就看到在李队长家门口。有一帮狗转悠。再一看。的上摆着个案子。王三炮正在那剔肉呢。
“一听说吃都来劲啦。瞧瞧这速度！”胖子心中大悦。顿生知己之感。
这羊不太大。净肉能出十五六斤。给左邻右舍老亲少友送点。吃一顿也就没了。因为是小羊。所以肉质细嫩。粉嘟嘟。看着就有食欲。
车老板子再次施展绝技。肉片切的飞薄。真如纸片一般。胖子早就回家准备当院里用砖头搭个临时小灶。里面放上黑乎乎的木炭。上面坐着金光闪闪的大盆。那盆子比胖子的身板子粗。估计二十个人一起吃都没问题。
胖子到屋里转悠一锅里煮上两只山鸡。不为吃肉。就为了要这个汤。喝着鲜量。又拎着一大条子花肉出来。家养的山羊基本没啥肥的。所以要弄点五花三层的猪肉先下点油水。
出来一看奇奇正站在当院望天：“胖叔叔。看燕子开会呢！”
胖子一瞧。只见前的大树上面落满了燕子。靠山屯所有的小燕似乎都聚拢在此。
“我估计它们是要到南方去了。”胖子抓抓脑袋说。
“燕燕要走啦——”奇抽抽着小脸有点要哭架势。这时候几只小燕子飞过来奇奇一张手。都落到她的胳膊上。
虽然在胖子眼中燕子都是一个。但是奇奇能认出来。这几只就是他房檐底下的那一家子。于是小眼泪儿终于掉下来。
那几只小燕子羽毛已丰。尾巴也长的像剪刀。应该能够经受几千里风雨的洗礼。它们转着黑眼珠。用精致的小嘴在奇奇衣服上轻轻啄几下。然后振翅高飞。
“来年一定要回来啊——”奇奇使劲挥舞着小手。一大群燕子在靠山屯盘旋几圈。最后化成一个个小黑点。消失不见。
胖子咂咂嘴。摸着奇奇的小脑瓜：“奇奇要想开啊。没有今日分离之苦。哪有来年相见之？天下没有不散的宴席——那啥。你把这块肉给三炮爷爷送去。咱们一会就要摆宴席了。”
众人在院子里团团围坐。此刻日薄西山。秋风送。微有凉意。正好适合吃火锅。
“老站长咋还没回来？”锅里的汤汁已经开始冒气。除了胖子弄的作料之外。老药子还从家里挑选了几味草药。放到里面。
胖子除了认识红色的小圆粒是杞子之外。其余的一概不识。
不过这并不影响他的思维：以后真要是办起农家乐旅游。药子叔的这个手艺也能派上用场。记的刘老根里面不是有个“药匣子”。他那个二五都能做药。更何况老药子呢？
正琢磨着呢。只见老革命从大门外溜达回来。胳膊上挎着一土篮子蘑。后面跟着仨毛猴。一个个东倒西歪。跟喝醉了似的。走道都直散脚。
“哈哈。同志们辛苦了！”胖子呵呵的迎上去。些日子。老革命领着几个小伙子上林子采松子。主力就是毛毛它们哥仨。
大毛二毛虽然没干过采松塔这活但是有毛毛做榜样。学的也特别快。三位猴同志在树上蹿带蹦一整天。累的都打晃了。所以胖子连忙上去慰问。
大概是因为太累了。哥仨也没喊“为人民服务”。而是直接奔到锅边挤到一条板凳上。抄起一个盘子端着。
药子婶笑的前仰后合：“胖子。你们家的猴子也上桌子啊。”
胖子瞟了奇奇一眼：“都是小丫头给惯的。不过这两天就破例。天天上树采松塔。也挺辛苦。”
“下肉啊。锅都开啦。”李队长着急了。这汤汁一滚。香气就散发出来。虽然胖子以没少吃火锅。但是却还真没闻到这个味。
想想也是。那家火锅店能用山鸡熬的汤汁啊。再说。还有老药子弄的药料子呢。
“先把肥肉下里煮一—
别伸手。没人想涮猴爪。”胖子知道在坐的本都火锅的经验。所以就指挥起来。还不忘把毛乎乎的手爪子扒拉到一边。毛毛眨巴几下眼睛。就攥着一根筷子。碟子里的腐乳汁。然后使劲吧嗒嘴。
奇奇吃火锅的次数可能仅次于胖子。所以就端着碗。挨个给大伙调料。芝麻酱。腐乳汁。李大婶腌的菜花。愿意吃辣的还有辣椒油——当然。毛毛它们的盘子里没放这个
老革命一看热气腾腾的大铜盆也乐了：“吃火锅啊。正好把这些黄蘑抄一下涮着吃。”
胖子本来已经准备了不少蘑和菜。嘴里就嚷嚷说：“老站长。不用忙活了。这些就够吃。”
“没见识你那啥蘑。都是松,草蘑。俺这是黄蘑。”
胖子把脑袋凑过去一看。只见筐里的蘑菇确实与众不同。一个个黄伞白柄晶莹剔透。有茶杯口大小鼻子凑上去一闻。清香异常
“这蘑菇以前咋没见过？”
“你没见过的东西多了。这黄蘑叫元蘑。不像其它蘑菇长在的上专门长在树树的树子上而且必须是上秋之后才长。冷越好吃。
”老革命又给胖子了一堂菌类植物观摩课。
李大和大辫子进,去抄蘑菇。元蘑比较干净。老革命采摘的时候又比较小心所以啥脏东西也没有直接倒进开水里就完事。
胖子拿起小勺尝了一口汤。使劲咂咂嘴第一感觉就是鲜。第二就是香。除了鸡汤的原味之外。里面有淡淡的药香。仿佛整个大山的灵气都孕育在里面。
“下肉。开吃！”胖子一声令下。伙抄起筷子。夹着羊肉片到锅里一。薄薄的肉片立就翻卷起来。稍稍蘸上一点调料。放到嘴里一嚼。嫩无比。就连李五爷这样牙口不好的。也一点不影响。
奇奇先给毛毛它们都夹了几片肉。然后自己才吃了一片。立刻乐的眉开眼笑：“胖叔叔手艺真棒。比我以前吃的火锅都好吃。”
胖子怕小家伙一高说走嘴。连忙用筷子一指：“毛毛它们夹肉。”
看到大伙都吃了几口。胖子这才端起酒杯：“队长叔。你整两句。”毕竟今天也算是为老药子接风。所以也该队长讲话。
李队长正往嘴里忙活呢：“叫五爷说。”
李五爷捏着小酒正跟老革命碰呢：“胖子你说吧。”
胖子一看。都忙着吃喝啊。于是端着酒杯站起来：“药子叔。咱们来日方长。”说完喝了一口酒。然后就连忙夹了一筷头子羊肉。好家伙。盆子都快见底了。
“队长叔。这肉有点不足。咋就撑死一只呢。这是——嘿嘿嘿。”胖子一看李队长的筷头子要抡来。连忙住口。
“臭小子。一会先撑死你。”李长筷子一拐弯。又伸到锅里。
“先下点蘑菇。”老革命抄起子。舀了两下子元蘑扔进去。大辫子又放里一些菜啥的。
大伙一捞。都吵吵肉还好吃。这元蘑滑溜溜。足了汤汁和油水。确实一点不比羊肉色。尤其是李五爷。吃着更舒服。一点也不塞牙。
胖子又找了个大盆。把切好的姜丝放到里面。然后倒上半下子汤。每人来上半碗。锅里则重新续上汤。慢慢烧开。
“没肉没菜。胖子用汤来糊弄我'。”王三炮一边喝汤。一边说笑。其实这汤的味道更足。满桌子是吸溜吸溜的声音。
一直吃到眼擦黑。众人这才尽兴。纷纷穿上衣服。进屋喝茶。刚才吃兴起。老爷们就都光膀子了。胖子心里琢磨好了：这山珍火锅以后一定要发扬光大。
一边喝茶。一边唠。老药子说：“我急着赶来。还有一个事。能赶在上冻之前。最后采一茬药材。一年之中。只有春两季的药材最好。开春草木之气最新。秋后药材最实。适合采掘根茎和果种入药的。”
“行啊。家家基本都打完场。全村的妇女都归你指挥。只要弟妹没意见就成。”李队长心情舒畅。也少见的开起玩笑。
“那就这么办。老药子叔三炮叔你们领着妇女上山采药。我和老板叔领着老爷们去南洼子建鹅厂。入冬前这阵子。再大干一场。”胖子酒劲架着。豪情满怀。吐沫星子喷出老远。
正说的来劲呢。就外面有人嚷嚷：“胖大哥。就数你嗓门大。老远就听你吵吵——弄啥好吃的。这么香。给我留点没！”
胖子听这声音耳熟不由抓抓后勺：“又来个嗓门更大的。”话音刚落。只见外面风风火火闯进一个人。一把抱住大辫子。又蹦又跳。不是叶莺还有谁。